कच्चे टमाटर के अलावा सुप भी बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है टमाटर सुप में विटामिन A ,E ,C ,K और एंटी -ऑक्सीडेंट होते है जो आपको हेल्दी और फिट रखने में मदद करते है।
टमाटर सुप में विटामिन K और कैल्शियम होता हे जो हड्डियों को मजबूत रखता है इसके अलावा शरीर में लाइकोपीन की कमी होने से भी हड्डियों पर तनाव बढ़ता है टमाटर में काफी मात्रा में लाइकोपीन होता है जो हड्डियों के लिए अच्छा होता है।
टमाटर सुप में भरपूर मात्रा में कॉपर और पोटेशियम पाया जाता है जिससे नर्वस सिस्टम टिक रहता और दिमाग को मजबूती मिलती है।
टमाटर सुप को अगर ऑलिव आयल से बनाया जाए तो वजन घटाने में सहायक होता है क्योंकि इसमें पानी और फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है जिससे काफी समय तक भूख नहीं लगती है।
टमाटर सुप में लाइकोपीन और केरोटोनॉयड जैसे एंटी -ऑक्सीडेंट होते है जिससे कैंसर की आशंका कम हो जाती है।
टमाटर में सेलेनियम होता है जो ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाता है जिससे अनीमिया का खतरा कम हो जाता है।
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